Die Entwicklung von Lebensmittelrationen für die bemannte Mission zum Mond begann in Russland

Published on February 14, 2018

Die Entwicklung von Lebensmittelrationen für die bemannte Mission zum Mond begann in Russland


    Rohre der sowjetischen Raumfahrtnahrung

    Russland ist in vollem Gange und bereitet sich auf den Flug zum Mond auf dem zukünftigen bemannten Schiff "Föderation" vor. Seit Januar 2018 habe die Entwicklung eines Menüs für die Schiffsbesatzung im Forschungsinstitut für Lebensmittel- und Kraftstoffindustrie und spezielle Lebensmitteltechnologie (eine Abteilung der Bundesforschungsanstalt für Ernährung, Biotechnologie und Lebensmittelsicherheit) begonnen, schreibt die Zeitung Izvestia.

    Das Institut erklärte, dass die Entwicklung von Diäten auf Anweisung der Rocket and Space Corporation Energia begann. Offensichtlich sehen die staatlichen Unternehmen die Chancen des russischen Mondprogramms optimistisch.

    Die Grundlage der Nahrungsration wird die Ration der Besatzung des Sojus-Raumschiffs sein, die Astronauten zur Internationalen Raumstation liefert. „Es wird mit Gefriertrocknungsprodukten ergänzt. Die „Union“ -Diät ist auf drei Flugtage ausgelegt, und die „Föderation“ wird neun Tage lang mit Nahrungsmitteln versorgt “, sagte das Forschungsinstitut. Außerdem gibt es auf der ISS einen speziellen Herd zum Erhitzen von Geschirr, und auf der Föderation wird es wegen des begrenzten Platzes keinen solchen Herd geben. Dementsprechend ist es unwahrscheinlich, dass warme Konserven in die Ernährung aufgenommen werden.

    Das Astronautenmenü auf der Sojus berechnet sich aus der Flugdauer zur ISS und der Rückkehr zur Erde - das sind drei Tage. Hier umfasst das Nahrungsmittelset Konserven, Brot, Obststangen, Kekse und eine Tüte Saft. Im Menü zum Fliegen zum Mond werden flüssige Säfte nicht angezeigt. Säfte, Suppen und zweite Gänge ersetzen gefriergetrocknete Produkte - dehydrierte Lebensmittel in Form von kleinen Stücken oder einer pulverförmigen Mischung, die in einer speziellen Kunststoffverpackung verpackt sind.

    Bei dieser Art des Kochens werden die fertigen Produkte eingefroren und anschließend im Vakuum scharf getrocknet. Somit geht das Eis sofort in den Dampfzustand über, ohne in die Flüssigkeit zu gelangen. Lebensmittel werden viel leichter, ohne Nährstoffe zu verlieren. Früher wurde diese Technologie für amerikanische Astronauten verwendet, heute werden sie in Russland eingesetzt. Um das fertige Gericht zu erhalten, müssen Sie ein kleines Loch in die Verpackung machen, heißes Wasser hineingießen und auf die Zubereitung warten.

    Darüber hinaus ist geplant, Fischkonserven, Fleisch, Gemüsesnacks und Obstdesserts in die Monddiät aufzunehmen.

    Die Tagesration ist wie auf der ISS für 2700-3000 Kalorien ausgelegt. Übrigens probieren russische Kosmonauten auf der ISS jetzt vor dem Flug und wählen aus mehr als 300 Gerichten.als sie am Bahnhof essen wollen. Während der Verkostung bewertet der Astronaut jedes Gericht auf einer 9-Punkte-Skala. Hier sind zum Beispiel Geflügelgerichte:

    • Hühnerfleisch in weißer Sauce
    • hühnerpastete,
    • Hühnerfleisch mit Pflaumen,
    • hühneromelett,
    • Hühnerreis
    • fajita huhn
    • Huhn mit Ei
    • Hühnernudelsuppe,
    • usw.

    Alle Gerichte, die mit weniger als 6 Punkten bewertet wurden, sind von der Diät ausgeschlossen.

    In den Tuben gibt es jetzt nur noch Senf und Gewürze wie Ketchup, es gibt noch Dosenfutter. Der Rest sind sublimierte Lebensmittel in Säcken, die für die Besatzung der Föderation gleich sind. Auf der ISS, einer 16-tägigen Diät, werden Gerichte erst nach 16 Tagen wiederholt. Russische Kosmonauten tauschen zur Abwechslung oftmals Lebensmittel mit ihren amerikanischen Kollegen aus. Es wird gesagt, dass die Amerikaner eine Menge süßer Lebensmittel haben - Joghurt, Schokoladenpudding, Fruchtdessert, Brötchen, Süßigkeiten. Und die Russen haben ein besseres Menü: Fleisch mit Kartoffeln, Suppe, Cosmohleb, das nicht zerbröckelt. Und die amerikanischen Astronauten mochten den Borscht von der russischen Speisekarte - das haben sie nicht.





    Obwohl einige Ärzte glauben, dass kleine Dosen Brandy die Rolle eines Adaptogens spielen könnten, ist die ISS bislang ein trockenes Gesetz.

    Die Entwicklung von Lebensmittelrationen für die Flucht zum Mond berücksichtigt die Auswirkungen der kosmischen Strahlung auf Kosmonauten, die gesundheitsschädlich sein könnten. Daher werden der Nahrung Produkte mit Strahlenschutzeigenschaften zugesetzt, dh Produkte mit einem hohen Gehalt an Kalzium, Kalium und Jod, Pektinen, Vitaminen P, B und C. Vor kurzem haben sich Russland und die Vereinigten Staaten darauf geeinigt, eine gemeinsame Arbeitsgruppe einzurichten , die Anforderungen für den Schutz gegen kosmische Strahlung weiterentwickeln wird internationale Mondstation Deep Space Gateway. Vielleicht sind diese Entwicklungen auch für die Entwicklung der Ernährung russischer Astronauten nützlich, selbst wenn sie getrennt von den Amerikanern zum Mond fliegen.

    Das Menü wird gemeinsam mit dem Institut für biomedizinische Probleme der Russischen Akademie der Wissenschaften - der führenden russischen wissenschaftlichen Institution auf dem Gebiet der Raumfahrtmedizin - entwickelt. Dieses Institut ist zusammen mit der Abteilung Human Research Program der NASA an der Entwicklung von Anforderungen an den Strahlenschutz im Weltraum für Deep Space Gateway beteiligt.

    Nach den Plänen von RSC Energia soll der erste bemannte Flug der Föderation in die Umlaufbahn des Mondes Ende 2027 stattfinden. Vor zwei Jahren veröffentlichte Roskosmos ein ungefähres Flugmuster .

    Nach dem Plan wird für die Durchführung des Fluges entwickelt:

    • RN Angara-A5
    • Space Federation
    • Mondschiff
    • KVTK (Sauerstoff-Wasserstoff-Beschleunigungseinheit schwere Klasse)

    Das ungefähre Flugmuster ist:

    1. Fazit "Föderation" mit 16,5 Tonnen Erdumlaufbahn.
    2. Das Andocken der "Föderation" an die KVTK, Flug in die Mondumlaufbahn.
    3. Start des Mondraumfahrzeugs in die Erdumlaufbahn.
    4. Das Andocken des Mondraumfahrzeugs an die KVTK, der Flug in die Umlaufbahn des Mondes.
    5. Das Andocken der "Föderation" an das Mondschiff.
    6. Auf dem Mond landen, forschen.
    7. Nehmen Sie vom Mond ab.
    8. Abdocken des Mondschiffs, Flug der "Föderation" zur Erde, Eintritt in die Atmosphäre mit der zweiten kosmischen Geschwindigkeit.


    Erinnern wir uns, dass RSC Energia zu Beginn der 2000er Jahre plante, bis 2015 eine permanente Basis auf dem Mond zu errichten und bis 2020 mit der Produktion des Helium-3-Satelliten zu beginnen. Nach dem Plan sollte 2015 das Mehrwegschiff Clipper in Betrieb genommen werden, mit dessen Hilfe sie zum Mond fliegen wollten. Das Zwischenziel für das russische Raumschiff war es, die ISS zu werden, die nach Angaben des Leiters der Raketen- und Raumfahrtgesellschaft zu diesem Zeitpunkt zu einem internationalen Weltraumhafen hätte werden sollen. Neben dem Manned Clipper wollten sie den interorbitalen Schlepper Parom im Projekt einsetzen. Am 1. Juni 2006 wurden jedoch alle Arbeiten an dem mit Clipper bemannten Raumschiff vollständig eingestellt. noch vor dem Ende des geschlossenen Wettbewerbs der Bundesraumfahrtbehörde um die Gestaltung des Schiffes.